Kömür Isıtma Tek Katmanlı 4 Boşluk Dikdörtgen Şekilli Balık Izgara Makinesi

Lezzetli Izgara Balık Yapmak için Şeflerin normalde aşağıdaki adımlara ihtiyacı vardır:

1. Balık Toplama, Öldürme ve Kürleme

Balık Toplama: 1.25 - 1.75 kg arasında ot sazanı gibi taze balıklar.

Balık Öldürme: Balığı sersemletin ve baştan kuyruğa kadar kesmek için balıktan dilimleyin, ancak tek parça tutun.Viscus ve chine'yi çıkarın, yıkayın ve her iki taraftan dilimleyin.

Kürleme: Kürlemek için biraz tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü ve biraz bira ekleyin.

Açıklamalar: Eğer balık 'de sipariş edilirse, kürleme süresi yaklaşık 5 dakika olmalıdır;diğer durumlarda, 30 dakika olmalıdır.

2. Kömürlü Balık Izgarasının Ön Isınması

Ateşleme: Brülör ile kömür yakınız.

Kömürün içine koyun: Kömür boşluklarına birer birer ateşe kömür koyun (bir kat yanmamış kömürün altına bir kat yanmış odun kömürü);

Izgara Ön Isınma: Karbonun 15 dakika boyunca tamamen yanmasını sağlamak için üstteki havalandırma çıkışını açın, ardından iç sıcaklığı 350 ℃ ila 400 ℃'ye kadar hava çıkışı tarafından kontrol edilebilir hale getirmek için çıkışı 15 dakika kapatın).

3. Izgara ve Tabaklama

Izgara: Kürlenmiş balığı klipslerle tutturun ve 6-10 dakika balık bölmesine koyun;

Pişirme: Izgara balığı hazırlanmış balık tabağına koyun.

Notlar:

1) Balığın altın rengini elde etmek için ızgara sırasında balığın her iki tarafını da yağlayın.

2) Genellikle kendi yapımımız olan kimyon ve pul biber karışımını koyarız.

3) Balık tabağının önceden ısıtılması önerilir.

4) Plakanın altına 3 adet 5cm uzunluğunda mekanizma kömürü konulması tavsiye edilir.

4. Sebzelerin Tavada Kızartılması...

5. Tatlar ve Kaynaklar Ekleme...

Bu Kömür Isıtma Tek Katmanlı 4 Boşluklu Dikdörtgen Şekilli Balık Izgara Makinesi için teknik parametreler aşağıdadır:

Lütfen bu Kömür Isıtma Tek Katmanlı 4 Boşluklu Dikdörtgen Şekilli Balık Izgara Makinesi'ni aşağıdaki resim ile yakından inceleyin.